第一章 酶制劑的相關概述 1
第一節(jié) 酶基礎概述 1
一、 酶的特性 1
二、 酶的分類及命名 1
三、 酶的催化及催化機理 3
四、 酶的分子結構與催化活性的關系 3
五、 酶原與酶原激活 4
六、 酶促反應的作用機制 5
第二節(jié) 酶制劑闡述 6
一、 酶制劑來源 6
二、 酶制劑細分產(chǎn)品類別 6
三、 酶制劑加工工藝 6
四、 酶制劑的應用 8
第二章 2022-2023年世界酶制劑行業(yè)發(fā)展分析 9
第一節(jié) 2022-2023年世界酶制劑發(fā)展現(xiàn)狀 9
一、 世界酶制劑產(chǎn)業(yè)技術應用現(xiàn)狀 9
二、 世界酶制劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 9
三、 世界酶制劑市場展露新機 10
第二節(jié) 2022-2023年世界酶制劑主要國家運行分析 10
一、 美國 10
二、 德國 12
三、 日本 13
第三節(jié) 2023-2029年世界酶制劑行業(yè)發(fā)展趨勢分析 14
第三章 2022-2023年中國酶制劑產(chǎn)業(yè)市場運行環(huán)境解析 16
第一節(jié) 2022-2023年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 16
一、 中國gdp分析 16
二、 消費價格指數(shù)分析 16
三、 城鄉(xiāng)居民收入分析 18
四、 社會消費品零售總額 19
五、 全社會固定資產(chǎn)投資分析 19
六、 進出口總額及增長率分析 21
第二節(jié) 2022-2023年中國酶制劑行業(yè)政策環(huán)境分析 22
一、 《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》 22
二、 《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》 24
第三節(jié) 2022-2023年中國酶制劑行業(yè)技術環(huán)境分析 25
一、 微生物發(fā)酵法 25
二、 少量酶的生產(chǎn)采用生物提取法 27
第四章 2022-2023年中國酶制劑行業(yè)運行新形態(tài)分析 29
第一節(jié) 中國酶制劑階段性發(fā)展歷程簡述 29
第二節(jié) 2022-2023年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 30
一、 湖北建設生物溶菌酶生產(chǎn)基地 30
二、 諾維信：責任為"酶" 獨步市場 30
三、 世界最大酶發(fā)酵基地落戶太倉 31
四、 投資7000萬元的高科技大型飼用酶制劑基地落成 32
第三節(jié) 2022-2023年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜述 34
一、 酶制劑行業(yè)發(fā)展特點分析 34
二、 酶制劑行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析 34
三、 酶制劑在國民經(jīng)濟中的地位 35
第四節(jié) 2022-2023年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展中存在的問題 36
第五章 2020-2023年中國酶制劑行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)監(jiān)測 37
第一節(jié) 2020-2023年中國酶制劑行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測回顧 37
一、 競爭企業(yè)數(shù)量 37
二、 虧損面情況 37
三、 市場銷售額增長 37
四、 利潤總額增長 38
五、 投資資產(chǎn)增長性 38
六、 行業(yè)從業(yè)人數(shù)調查分析 38
第二節(jié) 2020-2023年中國酶制劑行業(yè)投資價值測算 38
一、 銷售利潤率 38
二、 銷售毛利率 38
三、 資產(chǎn)利潤率 39
四、 未來5年酶制劑盈利能力預測 39
第三節(jié) 2020-2023年中國酶制劑行業(yè)產(chǎn)銷率調查 39
一、 工業(yè)總產(chǎn)值 39
二、 工業(yè)銷售產(chǎn)值 39
三、 產(chǎn)銷率調查 40
四、 未來5年酶制劑產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接預測 40
第四節(jié) 2020-2023年酶制劑出口交貨值數(shù)據(jù) 40
一、 出口交貨值增長 40
二、 出口交貨值占工業(yè)產(chǎn)值的比重 40
第六章 2022-2023年中國酶制劑行業(yè)細分市場運營形式分析 41
第一節(jié) 2022-2023年中國酶制劑市場分析 41
一、 市場供需分析 41
二、 影響市場供需的因素分析 41
三、 價格走勢分析 41
第二節(jié) 2022-2023年食品行業(yè)的酶制劑市場應用及需求分析 42
一、 在烘焙制品中的應用及需求分析 42
二、 在啤酒行業(yè)中的應用及需求分析 45
三、 在油脂產(chǎn)品中的應用及需求分析 47
四、 在果汁行業(yè)中的應用及需求分析 47
五、 在其他食品中的應用及需求分析 50
第三節(jié) 2022-2023年飼料行業(yè)的酶制劑市場應用及需求分析 51
一、 飼料行業(yè)使用酶制劑的必要性 51
二、 酶制劑在飼料領域的應用效果分析 52
三、 中國飼料行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢分析 53
四、 飼料行業(yè)酶制劑市場需求分析 54
第四節(jié) 洗滌行業(yè)的酶制劑市場應用及需求分析 54
一、 酶制劑在洗滌行業(yè)的應用效果分析 54
二、 洗滌行業(yè)酶制劑的市場需求分析 54
三、 洗滌劑用酶產(chǎn)品發(fā)展趨勢 54
第五節(jié) 燃料乙醇行業(yè)的酶制劑市場應用及需求分析 55
一、 酶制劑在乙醇領域的應用效果分析 55
二、 燃料乙醇行業(yè)酶制劑市場需求分析 55
三、 生物柴油行業(yè)的酶制劑市場應用及需求分析 55
第六節(jié) 造紙、皮革、醫(yī)藥等行業(yè)酶制劑市場應用及需求分析 56
一、 造紙行業(yè)酶制劑的市場應用及需求分析 56
二、 皮革工業(yè)酶制劑的市場應用及需求分析 59
三、 醫(yī)藥行業(yè)酶制劑的市場應用及需求分析 60
第七章 2022-2023年中國酶制劑行業(yè)競爭新格局透析 62
第一節(jié) 2022-2023年中國酶制劑產(chǎn)業(yè)競爭總況 62
一、 中國酶制劑產(chǎn)業(yè)競爭程度 62
二、 中國酶制劑市場競爭力體現(xiàn) 62
三、 外資產(chǎn)品進入對中國酶制劑市場競爭影響 63
第二節(jié) 2022-2023年中國酶制劑重點區(qū)域市場競爭分析 63
一、 江蘇 63
二、 河南 64
三、 山東 65
四、 河北 66
第三節(jié) 2022-2023年中國酶制劑競爭中存在的問題 67
第四節(jié) 2023-2029年中國酶制劑競爭趨勢分析 67
第八章 2022-2023年世界酶制劑巨頭企業(yè)運行淺析 68
第一節(jié) 諾維信酶制劑公司 68
一、 公司概況 68
二、 公司發(fā)展動態(tài)分析 69
三、 在華市場銷售情況 70
四、 國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析 70
第二節(jié) 美國genencor 71
一、 公司概況 71
二、 公司發(fā)展動態(tài)分析 72
三、 在華市場銷售情況 72
四、 國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析 73
第三節(jié) 德國ab酶制劑公司 74
一、 公司概況 74
二、 公司發(fā)展動態(tài)分析 74
三、 在華市場銷售情況 74
四、 國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析 74
第四節(jié) 比利時beldem 75
一、 公司概況 75
二、 公司發(fā)展動態(tài)分析 75
三、 在華市場銷售情況 75
四、 國際化發(fā)展戰(zhàn)略分析 76
第九章 2022-2023年中國酶制劑產(chǎn)業(yè)上市企業(yè)運營態(tài)勢及競爭性指標分析 76
第一節(jié) 中國酶制劑行業(yè)主要企業(yè)基本情況 76
一、 st甘化 (000576) 76
二、 錢江生化（600796） 76
三、 豐原生化（000930） 77
四、 德美化工（002054） 78
五、 升華拜克 (600226) 78
第二節(jié) 中國酶制劑行業(yè)上市企業(yè)經(jīng)濟指標對比分析 79
一、 2018-2023年公司成長性對比分析 79
二、 2018-2023年公司財務能力對比分析 80
三、 2018-2023年公司償債能力對比分析 81
四、 2018-2023年公司現(xiàn)金流量對比分析 81
五、 2018-2023年公司經(jīng)營能力對比分析 82
六、 2018-2023年公司盈利能力對比分析 83
第十章 2022-2023年中國酶制劑產(chǎn)業(yè)非上市企業(yè)關鍵性財務指標分析 84
第一節(jié) 中國酶制劑行業(yè)非上市企業(yè)基本情況 84
一、 諾維信(中國)生物技術有限公司 84
二、 無錫杰能科生物工程有限公司 84
三、 山東隆大生物工程有限公司 85
四、 泗水金博利酶制劑廠 85
五、 四川達威科技股份有限公司 85
六、 河南省瑞馳生物科技有限公司 86
七、 遼寧星河生物有限公司 86
八、 神舟生物科技的限責任公司 87
九、 南寧中諾生物工程有限公司 87
十、 河南省蓮花酶工程有限公司 88
第二節(jié) 中國酶制劑行業(yè)非上市企業(yè)指標對比分析 89
第十一章 2023-2029年中國酶制劑行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 89
第一節(jié) 2022-2023年中國酶制劑行業(yè)投資環(huán)境分析 89
第二節(jié) 2023-2029年中國酶制劑行業(yè)投資機會分析 91
一、 區(qū)域投資機會分析 91
二、 重點消費市場投資潛力分析 92
三、 與產(chǎn)業(yè)鏈相關的投資機會分析 93
第三節(jié) 2023-2029年中國酶制劑行業(yè)投資風險預警 94
一、 政策風險 94
二、 競爭風險 95
三、 技術風險 95
四、 進入退出風險 96
五、 其它風險 96
第四節(jié) 權威專家投資建議 97
第十二章 2023-2029年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望 100
第一節(jié) 2023-2029年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展前景分析 100
一、 飼用酶制劑在新世紀的發(fā)展前景 100
二、 生物酶制劑（酶蛋白）行業(yè)前景看好 100
三、 酶制劑在調味品領域應用前景廣闊 101
四、 醫(yī)療用酶將成全球醫(yī)藥市場新增長點 104
第二節(jié) 2023-2029年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展趨勢分析 106
一、 未來中國酶制劑的發(fā)展方向 106
二、 未來酶制劑技術發(fā)展趨勢 107
三、 酶制劑產(chǎn)品應用領域發(fā)展趨勢分析 108
第三節(jié) 2023-2029年中國酶制劑行業(yè)市場預測分析 112
第四節(jié) 2023-2029年中國酶制劑行業(yè)市場盈利能力預測分析 113
圖表目錄
圖表 1：2016-2023中國gdp統(tǒng)計 16
圖表 2：2023年消費者價格指數(shù)分析 17
圖表 3：2016-2023年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 18
圖表 4：2016-2020社會消費品零售總額分析 19
圖表 5：2022-2023年中國固定資產(chǎn)投資分析圖 20
圖表 6：2023年行業(yè)投資總額 20
圖表 7：2016-2020中國進出口總額 22
圖表 8：生物提取法生產(chǎn)胃蛋白酶工藝路線圖 28
圖表 9：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)競爭企業(yè)數(shù)量 單位：個 37
圖表 10：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)虧損面企業(yè)數(shù)量情況 單位：個 37
圖表 11：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)虧損面虧損總額情況 單位：千元 37
圖表 12：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)市場銷售額增長情況 單位：千元 37
圖表 13：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)利潤總額增長情況 單位：千元 38
圖表 14：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)投資資產(chǎn)增長性情況 單位：千元 38
圖表 15：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)人數(shù)調查情況 單位：人 38
圖表 16：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)銷售利潤率情況 38
圖表 17：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)銷售毛利率情況 38
圖表 18：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)資產(chǎn)利潤率情況 39
圖表 19：2023-2029年酶制劑行業(yè)盈利能力預測 39
圖表 20：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值情況 單位：千元 39
圖表 21：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值情況 單位：千元 39
圖表 22：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)產(chǎn)銷率情況 40
圖表 23：2023-2029年酶制劑產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接情況預測 40
圖表 24：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)出口交貨值增長情況 單位：千元 40
圖表 25：2020-2023年中國酶制劑行業(yè)出口交貨值占工業(yè)產(chǎn)值的比重 40
圖表 26：2022-2023年中國酶制劑產(chǎn)品的供給情況 單位：萬噸 41
圖表 27：2022-2023年中國酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 41
圖表 28：2020-2023年酶制劑產(chǎn)品的市場價格走勢情況 42
圖表 29：2022-2023年烘焙制品行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 44
圖表 30：啤酒行業(yè)中主要酶制劑品種 45
圖表 31：輔料野花中的主要特性 46
圖表 32：2022-2023年啤酒行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 47
圖表 33：2022-2023年油脂產(chǎn)品行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 47
圖表 34：2022-2023年果汁行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 50
圖表 35：2022-2023年其他食品行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 50
圖表 36：2022-2023年飼料行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 54
圖表 37：2022-2023年洗滌行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 54
圖表 38：2022-2023年燃料乙醇行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 55
圖表 39：2022-2023年生物顫悠行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 55
圖表 40：2022-2023年造紙行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 59
圖表 41：2022-2023年皮革工業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 60
圖表 42：2022-2023年醫(yī)藥行業(yè)對酶制劑產(chǎn)品的需求情況 單位：萬噸 61
圖表 43：2018-2023年國酶制劑產(chǎn)業(yè)市場集中度統(tǒng)計 62
圖表 44：2023年江蘇酶制劑企業(yè)市場份額統(tǒng)計 64
圖表 45：2023年河南地區(qū)酶制劑企業(yè)市場份額統(tǒng)計 65
圖表 46：2023年山東地區(qū)酶制劑企業(yè)市場份額統(tǒng)計 65
圖表 47：2023年河北地區(qū)酶制劑企業(yè)市場份額統(tǒng)計 66
圖表 48：2022-2023年諾維信經(jīng)營數(shù)據(jù)分析 68
圖表 49：2022-2023年諾維信在華市場份額 70
圖表 50：2022-2023年杰能科在華市場份額 72
圖表 51：中國市場銷售的飼料工業(yè)用酶情況 74
圖表 52：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司成長性對比 79
圖表 53：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司成長性對比 79
圖表 54：2023年酶制劑行業(yè)上市公司成長性對比 80
圖表 55：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司財務能力對比 80
圖表 56：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司財務能力對比 80
圖表 57：2023年酶制劑行業(yè)上市公司財務能力對比 80
圖表 58：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司償債能力對比 81
圖表 59：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司償債能力對比 81
圖表 60：2023年酶制劑行業(yè)上市公司償債能力對比 81
圖表 61：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司先進流量對比 單位：萬元 81
圖表 62：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司先進流量對比 單位：萬元 82
圖表 63：2023年酶制劑行業(yè)上市公司先進流量對比 單位：萬元 82
圖表 64：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司經(jīng)營能力對比 82
圖表 65：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司經(jīng)營能力對比 83
圖表 66：2023年酶制劑行業(yè)上市公司經(jīng)營能力對比 83
圖表 67：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司盈利能力對比 83
圖表 68：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司盈利能力對比 83
圖表 69：2022-2023年酶制劑行業(yè)上市公司盈利能力對比 84
圖表 70：2022-2023年諾維信(中國)生物技術有限公司經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 84
圖表 71：2022-2023年無錫杰能科生物工程有限公司經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 84
圖表 72：2022-2023年山東隆大生物工程有限公司經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 85
圖表 73：2022-2023年泗水金博利酶制劑廠經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 85
圖表 74：2022-2023年四川達威科技股份有限公司經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 86
圖表 75：2022-2023年河南省瑞馳生物科技有限公司經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 86
圖表 76：2022-2023年遼寧星河生物有限公司經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 86
圖表 77：2022-2023年神舟生物科技的限責任公司經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 87
圖表 78：2022-2023年南寧中諾生物工程有限公司經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 88
圖表 79：2022-2023年遼寧星河生物有限公司經(jīng)營情況統(tǒng)計 千元 88
圖表 80：2023年中國酶制劑行業(yè)非上市企業(yè)指標對比分析 89
圖表 81：中國酶制劑生產(chǎn)分布情況 92
圖表 82：2023-2029年中國酶制劑市場規(guī)模預測 113
圖表 83：2023-2029年中國酶制劑行業(yè)盈利能力預測 113
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